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Santoku SG 2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Semi Stainless La beauté de sa lame mais il est plus La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus ses diverses couleurs et longueurs de lame Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) « Santoku » signifie « couteau polyvalent »
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