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Santoku Blue Super Revêtement Inox Suname Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Aogami Super Parfait pour émincer des légumes mais il est plus Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille Leur lame possède une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) "Santoku" signifie un couteau polyvalent
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