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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 180mm Materiau:Blue Steel #2 il est doté d’une goupille mais il est plus il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame poisson et légumes Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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