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Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm Manche:Japonais Même les tâches les plus mais il est plus Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fabriqué à la main qui est aussi beau que fonctionnel Matériau : Aogami #2 Épaisseur : 3 mm Longueur : 80 mm Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
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