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Gyuto VG 10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm homecook_use De forme inspirée du sabre mais il est plus De forme inspirée du sabre Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour réaliser de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi il est aujourd'hui également prisé dans les foyers Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
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