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Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu 170mm Material:Blue Steel #2 Conçu pour une découpe et mais il est plus Conçu pour une découpe et un tranchage de précision Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
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