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Kiritsuke Couteau à pain VG 10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm Marron Manche:Japonais Confectionné avec soin et souci mais il est plus Confectionné avec soin et souci du détail Le nom 肥後守 (Higonokami) provient de la région de Higo Une lame plus longue est généralement préférable pour faciliter les tranches longues — la longueur idéale pour un couteau à pain domestique se situe entre 21 et 30 cm Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée pour trancher les pains et pâtisseries sans les écraser
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